Çorba tarifleri listenize ekleyebileceğiniz, Rumeli mutfağından farklı bir lezzet.

Şehriyeli Ciğer Çorbası

MALZEMELER / 6 kişilik

• Yarım kg kuzu ciğeri
• 2 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 6 su bardağı tavuk suyu
• 2 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 adet limon suyu
• tuz, karabiber, kırmızıbiber

HAZIRLANIŞI

• Küp küp doğramış olduğunuz  kuzu ciğerini unlayın ve kızgın sıvı yağda kavurun.
• Tavuk suyunu kaynatın, yağı, süzülmüş ciğeri ve yıkanmış pirinçleri ve tel şehriyeyi ilave edin.

Devamı : http://www.corbatarifi1.com/CorbaTarifi/55844994/sehriyeli-ciger-corbasi.html