Ekşili lezzetiyle sofralarınızı özel kılacak olan, nefis çorba tariflerinden birini daha sizlere sunuyoruz.

Ekşili Köfte Çorbası

MALZEMELER / 8 kişilik

 

• 300gr. kıyma 
• 5 çorba kaşığı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı ekmek içi
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı tarhun
• 5 su bardağı su
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 3 çorba kaşığı un ( köfteleri yuvarlamak için)
• Terbiye;
• 2 adet yumurta
• 1 adet limon suyu

HAZIRLANIŞI

 

• Kıyma, pirinç, ekmek içi, rendelenmiş soğan, yumurta ve baharatları karıştırarak yoğurun.
• Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın ve unlanmış tepside, her tarafına un gelecek şekilde sallayın.

Devamı : http://www.corbatarifi1.com/CorbaTarifi/247084039/eksili-kofte-corbasi.html