Kuzu etinin o muhteşem tadını, Arap mutfağından lezzetli bir çorbayla sofralarınıza getiriyoruz.

Kremalı Köfte Çorbası

MALZEMELER / 6 kişilik

• 250 gr. kuzu kuşbaşı
• 6 su bardağı su
• 3 çorba kaşığı un
• 1 yumurta
• 100 gr. kıyma
• 2 kaşık domates salçası
• Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

• Kuzu kuşbaşıları 6 bardak su ile yumuşayıncaya kadar kaynatın. Kaynarken tencerenin yüzeyinde biriken köpüğü kaşıkla alın.
• Yumurta, un, baharat, salça ve tuzu iyice karıştırın. Püre kıvamına ulaşması için et suyundan ilave edin.
• Kaynamış et suyuna bu karışımı ekleyin ve kaynatın.

Devamı : http://www.corbatarifi1.com/CorbaTarifi/347180290/kremali-kofte-corbasi.html