Ölçülü tüketildiğinde oldukça faydasının görüldüğü kuyruk yağını, daha iyi değerlendirmek adına nefis bir çorbayla sizlere sunuyoruz.

Kıkırdaklı Yoğurt Çorbası

MALZEMELER / 6 kişilik

 

• Yarım kg kuyruk yağı
• 1 su bardağı erişte
• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı un
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• 6 su bardağı su

HAZIRLANIŞI

 

• Kuşbaşı doğranmış kuyruk yağını, 15 dk kavurun.
• Yağın fazlasını süzgeç yardımıyla alarak, kızaran kıkırdakları alın.
• Yoğurt, yumurta ve unu ayrı bir kasede iyice çırpın.

Devamı : http://www.corbatarifi1.com/CorbaTarifi/122188476/kikirdakli-yogurt-corbasi.html